"klasycznie"
Przekładamy naprzemiennie pomidory pokrojone w plastry, mozzarellę w plastry i świeże liście bazylii (lub posypujemy mieloną). Polewamy oliwą z oliwek i octem balsamico (najlepszy jest balsamico w postaci gęstego "kremu", którym można dekorować potrawy). Solimy i pieprzymy do smaku.
"szaszłyk"
Małe kulki mozzarelli, listki bazylii i pomidorki koktajlowe nabijać na długie wykałaczki. Przygotować sól i pieprz do przyprawiania. Ten sposób podania świetne sprawdza się na przyjęcia i bankiety.
Powyższe zdjęcie pochodzi z bloga: http://www.smakimprezy.pl.
"z balsamico i papryczką chilli" Wersję klasyczną wzbogacamy posiekaną cebulką (i szczypiorem), papryczką chilli i polewamy sosem balsamico.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz