ok. 1/2 kg ciecierzycy
wywar warzywny lub rosół na udku z indyka - 2 litry
garść suszonych grzybów
świeża bazylia
natka pietruszki
1 czerwona, drobno pokrojona papryka
biała część pora
Ciecierzycę namoczyć przez noc i ugotować następnego dnia. Przygotować wywar warzywny albo rosół. Dodać do niego ugotowaną ciecierzycę, garść suszonych, roztartych drobno grzybów. Na patelni na niewielkiej ilości oliwy podsmażyć drobno pokrojoną paprykę i pora, a następnie dodać do wywaru. Podgotować. Przyprawić świeżą pietruszką i bazylią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz